Diseño de un sistema de costos para la producción de tilapia en el municipio de Policarpa-Nariño

Abstract

La presente investigación surge por la necesidad de analizar y proponer estrategias para el diseño de un sistema de costos en la producción de tilapia, en el municipio de Policarpa-Nariño, con el fin de que esta permita ser de apoyo a los productores para tener información oportuna, necesaria y correcta para una excelente toma de decisiones, reduciendo así sobre costos de producción y alcanzando mayores niveles de ingresos de esta actividad, siempre y cuando los procedimientos de costeo en esta labor, sean los adecuados. En el municipio de Policarpa, Cada vez son más los campesinos que se dedican a la actividad acuícola, por la abundancia de ríos , también debido a que este cultivo no requiere de mucha inversión, si bien los productores que ya están consolidados en este sector, orientan su producto para comercialización regional ,muy pocos productores tienen las expectativas de posicionar la tilapia en mercados a nivel departamental y nacional, a la fecha los productores solo reciben tecnificación por parte de la UMATA(unidades municipales de asistencia técnica agropecuaria) ente que apoya los agricultores en el municipio, pero sin embargo en el aspecto contable no cuentan con una estructura de costos adecuadas y flexibles con el fin de que los productores puedan maximizar la rentabilidad y generar mayores ganancias. En este sentido, es importante señalar que la apropiación eficiente de estrategias ayuda a enfrentar los retos que propone el proceso de implementación de un costeo en la producción acuícola, garantizando al acuicultor generar mayor rentabilidad, a bajas inversiones, suministrando de alguna manera información necesaria para la medición del costo y la fijación del precio del producto. Es así como este trabajo de investigación será el resultado de estudio realizado al sector acuícola en el municipio de Policarpa, dedicado principalmente a la producción de tilapia, el cual es uno de los cultivos de subsistencia para los campesinos, que día tras día a tenido mayor demanda con los proyectos del posconflicto que ofrece el estado. Donde la investigación busca el control de los elementos de costos de producción, maximizando la rentabilidad y disminuyendo gastos y costos innecesarios en los cultivos de tilapia.