Estrategias de mercadeo en época de crisis en el sector de los restaurantes en la ciudad de Pasto

Abstract

Informe final de la investigación realizada en el sector de los restaurantes en la comuna 2 de la ciudad de Pasto, identifica la problemática a la cual se vieron enfrentados los restaurantes debido a los confinamientos y cierre de establecimientos comerciales en la época de emergencia sanitaria, decretada por el gobierno nacional a raíz de la pandemia del Covid-19, el desarrollo de este proceso investigativo se fundamenta en el marco teórico que comprende la matriz DOFA, el marketing mix (4 P´s) y el marketing digital, como base para el desarrollo de las diversas estrategias planteadas en el plan de acción.