Marcillo Popayán, Jenny Andrea; Toro Díaz, Alba Elizabeth
(San Juan de Pasto - Nariño [Colombia] : Universidad CESMAG, 2023-11-29)
El sector de los restaurantes fue uno de los que más se vio afectado por la pandemia del covid 19, obligando a varios a establecimientos a encontrar nuevas estrategias para poder mantenerse en el mercado, sin embargo, ...