http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/660 2026-08-21T19:36:15Z 2026-08-21T19:36:15Z Jojoa Cárdenas, Jerson David Naspiran Puerres, Edison Camilo Sañudo Barrera, Oscar Eduardo http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1671 2026-08-11T20:07:09Z 2026-07-31T00:00:00Z

Plan de negocios para una empresa de lavado de autos especializado en la ciudad de San Juan de Pasto Jojoa Cárdenas, Jerson David; Naspiran Puerres, Edison Camilo; Sañudo Barrera, Oscar Eduardo El presente proyecto tiene como objetivo la creación de un lavado de autos especializado en la ciudad de San Juan de Pasto, orientado a la prestación de servicios de limpieza, embellecimiento y detallado automotriz, mediante la aplicación de técnicas modernas, el uso de tecnología adecuada y la participación de personal capacitado. La iniciativa surge como respuesta a la creciente demanda de servicios automotrices especializados, así como a la necesidad de ofrecer alternativas formales, eficientes y ambientalmente responsables en el mercado laboral. En el desarrollo del proyecto se realizó un análisis integral que incluyó la identificación de incidencias económicas, sociales y ambientales, evidenciando un impacto positivo en la generación de empleo, el fortalecimiento del comercio local y la promoción de prácticas sostenibles. Asimismo, se estableció una estructura organizacional clara y funcional, en la cual se definieron los cargos, funciones y competencias laborales necesarias para garantizar una adecuada gestión administrativa y operativa del negocio.

2026-07-31T00:00:00Z Carlosama Mirama, Juan Pablo Loaiza Ferla, Frankin Tello Delgado, Giovanny Esteban http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1670 2026-08-06T16:09:17Z 2026-07-31T00:00:00Z

Plan de negocios para un restaurante especializado en menús para condiciones de salud, en la ciudad de San Juan de Pasto Carlosama Mirama, Juan Pablo; Loaiza Ferla, Frankin; Tello Delgado, Giovanny Esteban Este proyecto se presenta como el informe final de trabajo de grado titulado “Plan de negocios para un restaurante especializado en menús para condiciones de salud, en la ciudad de San Juan de Pasto”. Su objetivo es establecer la creación de un restaurante especializado en la elaboración de menús dirigidos a personas con condiciones de salud específicas en la ciudad de San Juan de Pasto. La propuesta busca ofrecer un servicio que brinde una experiencia culinaria de calidad, orientada tanto a personas con condiciones de salud específicas como a quienes desean mantener una alimentación saludable y controlada. El enfoque principal consiste en el diseño de menús personalizados y balanceados, elaborados bajo la supervisión de profesionales, como un chef y un nutricionista, con el fin de atender necesidades nutricionales asociadas a condiciones como la diabetes, la hipertensión y los trastornos alimenticios.

2026-07-31T00:00:00Z Betancourt Ruiz, Daniela Natalia Quetama Mayag, José Luis Vargas Marin, Jaider Martin http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1669 2026-08-05T20:52:49Z 2026-07-30T00:00:00Z

Construcción sociohistórica y simbólica del cuerpo en la comunidad LGTBIQ+ desde la competencia axiológica corporal Betancourt Ruiz, Daniela Natalia; Quetama Mayag, José Luis; Vargas Marin, Jaider Martin El presente trabajo de investigación, titulado Construcción sociohistórica y simbólica del cuerpo en la comunidad LGTBIQ+ desde la competencia axiológica corporal, tiene como objetivo analizar la forma como se ha construido la percepción del cuerpo en la comunidad LGTBIQ+ a lo largo de los años, desde una perspectiva histórica, simbólica y, además, desde la competencia axiológica corporal que va muy ligada a su relación con la educación física y enfocada muy particularmente en el reconocimiento y valoración del cuerpo tanto a nivel individual como colectivo. Por consiguiente, se partió de la pregunta: ¿De qué manera se ha construido históricamente la percepción del cuerpo dentro de la comunidad LGTBIQ+ a través de la competencia axiológica corporal y que significados se le han atribuido a través del tiempo?; planteando que el cuerpo dentro de la comunidad LGTBIQ+ ha sido históricamente regulado o intervenido por diversas normas sociales. Sin embargo, se busca visibilizar las diversas luchas por derechos a lo largo del tiempo que buscan de alguna manera romper las barreras que se han creado. Posteriormente, se enfatiza en la metodología enmarcada dentro del paradigma interpretativo, enfoque histórico hermenéutico y el método de revisión documental, de esta manera desde el referente teórico, se abordan contribuciones de autores como Foucault, Butler, Bourdieu, Le Breton y Ponty quienes coinciden en que el cuerpo es una construcción social, simbólica y política, el cual se encuentra regulado por diversos factores del medio que rodean al sujeto. Así mismo, el análisis e interpretación de resultados se dio a través de la búsqueda de instrumentos de recolección de la información, la sistematización de la misma y posterior categorización de análisis; siguiendo con una codificación de acuerdo a las categorías, subcategorías deductivas y subcategorías emergentes, llevando a cabo un proceso de triangulación que muestra como las representaciones sociales, los discursos sobre cuerpo y sexualidad y las políticas de igualdad juegan un papel significativo en cómo se vive, percibe y resignifica el cuerpo dentro de la comunidad LGBTIQ+, convirtiéndose en forma de resistencia y símbolo de identidad.

2026-07-30T00:00:00Z Montejo Morales, Johan Alexander http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/1668 2026-08-05T20:30:43Z 2026-08-04T00:00:00Z

Estudio comparativo de los somatotipos en relación a la posición de juego de los deportistas de la categoría prejuvenil del club boca Nariño en pasto Montejo Morales, Johan Alexander La presente investigación se desarrolló con el propósito de analizar el somatotipo y las características antropométricas de los deportistas de la categoría prejuvenil del club Boca Nariño de la ciudad de Pasto, en relación con su posición de juego en el campo. A lo largo del trabajo se abordó la necesidad de incorporar la antropometría y el estudio del somatotipo como herramientas científicas dentro del proceso de entrenamiento y selección de jugadores en un contexto donde tradicionalmente ha primado la experiencia y los conocimientos básicos de los entrenadores y no la evaluación sistemática de las características físicas de los futbolistas. En este sentido, se planteó como problema central la ausencia de un uso regular, continuo y fundamentado de la antropometría en el club, lo que podría estar limitando el aprovechamiento del potencial morfológico y funcional de los jugadores en sus respectivas posiciones de juego. El estudio tuvo como objetivo general comparar las diferencias y similitudes antropométricas y del somatotipo entre los deportistas de la categoría prejuvenil del club Boca Juniors de Pasto, según su posición de juego. Para ello, se formularon objetivos específicos orientados a caracterizar socio demográficamente a la población, evaluar antropométricamente a los futbolistas, identificar sus somatotipos y establecer las diferencias y similitudes de estos perfiles corporales de acuerdo con las diversas posiciones (porteros, defensas, mediocampistas, delanteros y extremos). La investigación se justificó en la importancia de conocer como las características corporales influyen en el rendimiento deportivo, permitiendo orientar la planificación del entrenamiento, la selección de talentos y la distribución táctica de los jugadores en el campo, especialmente en una etapa formativa como la prejuvenil, donde se sientan las bases para el desarrollo futuro del deportista. En lo metodológico, la investigación se inscribió en el paradigma positivista; desde esta perspectiva, la investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo con un diseño descriptivo de corte transversal, dado que la recolección de datos se realizó en un único momento temporal sin intervención sobre las variables analizadas. Este tipo de diseño resulta pertinente cuando el propósito es describir y comparar características de una población en un contexto específico, un grupo de 20 jugadores a quienes se aplicaron técnicas de recolección de información sociodemográfica mediante encuesta estructurada y evaluaciones antropométricas siguiendo el protocolo ISAK. Se utilizaron instrumentos como balanza, tallímetro, cinta métrica, plicómetro y antropómetro, y se midieron variables como peso, talla, índice de masa corporal, pliegues cutáneos, perímetros y diámetros óseos. A partir de estas mediciones se determinó el somatotipo de cada jugador mediante el método Heath-Carter y se procesaron los datos en hojas de cálculo y en el programa estadístico IBM SPSS Statistics, con el fin de realizar análisis descriptivos y establecer relaciones entre los componentes endomórfico, mesomórfico y ectomorfo y la posición de juego. Los resultados evidenciaron que la mayoría de los jugadores tenía 15 años de edad, cursaba principalmente el grado décimo y pertenecía tanto a instituciones educativas públicas como privadas. Asimismo, se identificó que los padres presentaban, en su mayoría, niveles de educación superior y desempeñaban actividades laborales formales o independientes. Respecto al contexto familiar y social, predominaban los hogares conformados por tres a cinco integrantes, el uso del transporte público como principal medio de desplazamiento y la participación frecuente en actividades físicas y deportivas durante el tiempo libre. Estas características permitieron contextualizar el entorno de los deportistas y comprender posibles factores asociados a su desarrollo físico y a los procesos de entrenamiento. En la evaluación antropométrica y somatotípica se determinó que la mayoría de los participantes presentó un predominio del componente mesomórfico, acompañado de variaciones en los componentes ectomórfico y endomórfico. Este hallazgo sugiere un adecuado desarrollo musculoesquelético y bajos niveles de adiposidad, características favorables para la práctica del fútbol. De igual manera, algunos jugadores evidenciaron una mayor tendencia hacia la ectomorfia, reflejada en una contextura más delgada y longilínea. En conjunto, los resultados permitieron identificar un somatotipo predominantemente mesomorfo balanceado con influencia ectomórfica, asociado a cualidades como fuerza, resistencia, agilidad y eficiencia en los desplazamientos. Al analizar la relación entre el somatotipo y la posición de juego, se identificaron tendencias acordes con las exigencias funcionales de cada rol dentro del campo. Los defensas centrales presentaron mayores valores del componente mesomórfico y una estructura corporal más robusta, características que favorecen acciones relacionadas con la fuerza, la estabilidad y el contacto físico. Por su parte, los mediocampistas mostraron perfiles más equilibrados entre los tres componentes somatotípicos, condición compatible con las demandas de resistencia, movilidad y versatilidad propias de esta posición. Finalmente, los extremos y algunos delanteros registraron mayores niveles de ectomorfia, asociados a una menor masa corporal relativa y a una mayor capacidad para realizar desplazamientos rápidos. En términos generales, la distribución de los somatotipos evidenció correspondencia con las exigencias tácticas físicas de cada posición de juego; no obstante, en algunos casos se observaron valores ligeramente superiores de endomorfia, situación que podría estar relacionada con los procesos de crecimiento, maduración biológica y desarrollo físico característicos de la categoría prejuvenil.

2026-08-04T00:00:00Z