Resumen:
El presente plan de negocios tiene como objetivo analizar la viabilidad de la comercialización y distribución de productos lácteos en el municipio de Guachucal, Nariño. La propuesta busca aprovechar la riqueza agropecuaria de la región, caracterizada por su alta producción lechera y la presencia de frutas autóctonas como chilacuan, mortiño y uchuva, para ofrecer productos diferenciados y con identidad regional. El sector lácteo en Nariño representa una de las actividades económicas más importantes, siendo clave para la generación de empleo y el desarrollo rural. No obstante, enfrenta retos como la competencia con grandes marcas, la variabilidad en los precios de la leche y la necesidad de innovar en la oferta de productos; en este contexto, la empresa Lácteos Los Tres Cerros busca posicionarse en el mercado con una propuesta de valor basada en la producción de yogures y quesadillas rellenas con frutas típicas, rescatando sabores tradicionales y promoviendo el consumo de productos locales. Por otra parte, el documento abarca un análisis de mercado, un estudio financiero, una evaluación de los procesos productivos y una proyección de la rentabilidad del negocio. Además, se identifican los posibles impactos económicos, sociales y ambientales, junto con estrategias para mitigarlos y aprovechar las oportunidades de crecimiento. En este orden de ideas, se espera que este plan de negocios sirva como una guía estratégica para la consolidación de Lácteos Los Tres Cerros en la industria regional, fomentando la economía local y la sostenibilidad en la producción de derivados lácteos.
