Repositorio Institucional

Comportamiento del tiempo de producción y la calidad del producto mediante la simulación del diseño del Sistema de Control MISO del conformado de barras de maní en la Empresa Productos Don José S.A.S.

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dc.contributor.author Sánchez Guerrero, Joan Daniel
dc.date.accessioned 2024-04-27T16:43:32Z
dc.date.available 2024-04-27T16:43:32Z
dc.date.issued 2024-03-18
dc.identifier.citation Sánchez Guerrero, J. D. (2024). Comportamiento del tiempo de producción y la calidad del producto mediante la simulación del diseño del Sistema de Control MISO del conformado de barras de maní en la Empresa Productos Don José S.A.S. [Trabajo de pregrado, Universidad CESMAG]. Repositorio Institucional de la Universidad CESMAG. http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/990 en_US
dc.identifier.other CEIE018
dc.identifier.uri http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/990
dc.description.abstract La calidad del producto y el tiempo de producción son características muy importantes dentro de una empresa, ya que en ellas se mide la competitividad en el mercado, el mejoramiento continuo en la productividad para elevar los estándares de calidad y mejoramiento en los tiempos muertos de producción, etc. (Jaspe & Aldemaro, 2018), además, es importante para el carácter humano porque lo impulsa hacer más eficaz en sus labores y a tener un control sobre los procesos que está llevando a cabo (Tano & Vargas, 2013). Con base a lo anterior, se realiza el proyecto de ingeniería de simulación de control con el interés de ayudar a automatizar el proceso de fabricación de caramelos de melcocha y bolas de maní, debido a que se considera importante por ser productos tradicionales y con expansión en el territorio colombiano y en el exterior. Existen otras investigaciones que aportaron a este trabajo de grado, que hace énfasis en la mejoría del tiempo de producción, calidad del producto a partir del sistema de control MISO y el desarrollo de máquinas de amasado/corte para la melcocha, por medio de la lógica programada PLC (Programmable Logic Controller) para automatizar, controlar dicho proceso de automatización y realizar el seguimiento al tiempo de producción (Cheza & Carlos Villareal, 2017; Hidalgo Moya, 2010) son importantes para este proyecto al ser la base del diseño de fuerza y control para el sistema. Se implementa un sistema de control MISO mediante el diseño y simulación a través de MatLab y Solidworks (cuenta con un bajo costo en el desarrollo del diseño, con el que se busca lograr un impacto significativo, en el nivel adquisitivo y tecnificación industrial del proceso mencionado, en el departamento de Nariño), a partir de la extracción del modelo matemático del proceso mecánico y experimental. Encaminados a desarrollar el diseño del sistema, una vez realizado las pruebas en lazo abierto, se realimenta el modelo y se implementan las estrategias del controlador clásico para obtener resultados de las variables; tales como la curva característica de la velocidad angular final del conformado de barras de maní y las variables del modelo MISO de entrada (variable de temperatura, de velocidad angular del motor y variable de flujo), las cuales son la información necesaria que se utilizan para que la consigna del controlador estabilice la velocidad del valor requerido. La presente investigación se enfoca en diseñar y simular el sistema de control MISO del conformado de barras de maní, con el propósito de automatizar en un futuro, el proceso de elaboración de bolas de maní y con ello, aumentar los lotes de producción por día obteniendo productos con alta calidad. en_US
dc.language.iso es en_US
dc.publisher San Juan de Pasto - Nariño [Colombia] : Universidad CESMAG en_US
dc.subject CALIDAD DEL PRODUCTO en_US
dc.subject DISEÑO SIMULACIÓN - MATLAB Y SOLIDWORKS en_US
dc.subject LÓGICA PROGRAMADA PLC en_US
dc.subject MÁQUINAS DE AMASADO en_US
dc.subject SISTEMA DE CONTROL MISO - EMPRESA BARRAS MANI en_US
dc.subject TIEMPO DE PRODUCCIÓN en_US
dc.title Comportamiento del tiempo de producción y la calidad del producto mediante la simulación del diseño del Sistema de Control MISO del conformado de barras de maní en la Empresa Productos Don José S.A.S. en_US
dc.type Thesis en_US


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